Recept på vegetarisk Lasange.

Här kommer ett recept på vegetarisk lasange som jag faktiskt själv blivit bjuden på och som var riktigt god.

För att tillaga lasangen behöver du:

• 3 gula lökar




• Smör (ha ett paket tillgodo)




• 4 tomater




• ½ dl tomatpuré




• 1 buljontärning (grönsak)




• 2 ½ dl matlagningsgrädde




• 1 tsk salt




• 1 krm vitpeppar




• 1 msk basilika




• 10 st lasangeplattor




• 500 g keso "cottage cheese"




• 2 dl riven ost
  

Efter att du varit till affären och inhandlat dessa ingredienser så gör du följande:

Sätt ugnen på 225 grader det första du gör.

Grovhacka löken och stek den lätt i smör i en stor gryta, skär sedan tomaterna i små bitar. Rör i tomaterna, tomatpurén, buljongtärning, grädde, salt, peppar och basilika tillsammans med löken. Låt såsen koka upp. Varva grönsakssås, lasagneplattor och cottage cheese i en smord och ugnssäker form. Avsluta med sås och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en riklig sallad.