Det behöver inte alltid vara så att ens sallad behöver innehålla kyckling eller räkor och så vidare. Jag har hittat ett recpet på en sallad som innehåller halloumi och bulgur istället som jag tänkte dela med mig av här och nu!
Det man behöver för att tillaga salladen är följande:
1,5 paket halloumi
1 msk olja
2 dl bulgur
1 grönsaksbuljongs tärning
11 st soltorkade tomater i olja samt 3 msk av lagen
3 dl kikärtor (kokta)
1 dl bladpersilja
1 kruka basilika
1/2 pressad vitlöksklyfta
1/2 msk vinäger
peppar efter smak
Tillagning:
- Koka bulgur tillsammans med buljongtärningen enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulguren svalna och tillsät sedan sedan kokta kikärtor. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.
- Stek halloumi i några droppar olivolja.
- Lägg sedan i halloumin bland allt det andra och blanda om försiktigt.
- Klart att servera!
Det här receptet är för ca 4 personer och samma sak med tomatsoppan, glömde skriva med det igår!
(går fortfarande inte att ladda upp bilder!)
Smaklig måltid!
Ha en bra kväll!
Angående dietisten så hittar jag fortfarande inte vem det är på deras hemsida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar